Se corta los sobrantes verdes ,pelándolos un poco quitando la raíz.tienen que quedar
como en la bandeja de cristal, limpios.
Sazonarlos un poco y poner también aceite pero;poco por encima
Ponerlos a cocer 8 minutos tapados con otra bandeja o plato.
Para servirlos acompañarlos con una salsa ROMESCO o Salsa CALÇOTS que la
encontrareis en el super,o buscar la receta por Internet.
BUEN PROVECHO
SERAFI
